Упругое, при этом нежное сладковатое мясо морского гребешка считается деликатесом. Некрупные гребешки российского отлова полностью натуральны и не подвергаются обработке фосфатами. Любовь к мясу этого моллюска объединяет западную и восточную кухни — франц