Мясо южноамериканских бычков травяного откорма имеет яркий натуральный вкус. Стейк Рибай — классика мясных блюд — получается не очень жирным, но сочным. Кусок мраморной говядины из отруба спинной части быка на пересечении самых ленивых мышц животного нужн